Creme de Legumes e Lima

3 pessoas . Tempo máx. 15min + 40min

Ingredientes

1/2 Chuchu médio

1 Cenoura média

1/2 Courgette médio

3 Feijões verdes

1 Cebola pequena

1/3 Nabo

1/3 Brócolos

1/2 Lima

Água, Sal, Azeite q.b.

 

Preparação

1º passo. Cortar todos os legumes aos cubos.

2º passo. Numa panela com água temperada com uma pitada de sal, pôr todos os legumes a cozer cerca de 40min.

3º passo. Quando estiver a ferver colocar um fio de azeite e espremer metade de lima ou menos (dependendo se gostam muito ou pouco do sabor intenso que esta tem), e deixar ferver por mais 2min.

4º passo. Triturar tudo com a varinha mágica. Servir e decorar com raspas de lima.

Bom apetite!

 

Be fit with us. Be fit with citrus!

#befitwithcitrus #lime #soup #citrus #eatclean

 

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