Brownie de Laranja e Frutos Secos

tempo máx. 10min + 30min

Ingredientes

1 bata doce grande (+/300g)
1 ovo
4 c sopa claras pasteurizadas
5 c. sopa de flocos de aveia
2 c. sopa cacau magro em pó
1 c sopa bem cheia de mel
canela q.b
1 c. sobremesa cheia de fermento em pó
Sumo de 1 laranja média
Mix de frutos secos e passas

Preparação

1º passo. Deixar a batata doce cozer muito bem, depois de cozida escorrer.
2º passo. Esmagar a batata doce com um garfo, e juntar o ovo, as claras, a aveia, o cacau, o mel, a canela e o fermento e envolver tudo muito bem.
3º passo. Adicionar o sumo da laranja e triturar tudo com a varinha mágica.
4º passo. Juntar frutos secos e passas a gosto e envolver bem na massa.
5º passo. Num tabuleiro forrado com papel vegetal espalhar bem a massa e levar ao forno pré-aquecido por 30 min a 180º.
Bom Apetite!

Be fit with us. Be fit with citrus!

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