Souflé de Bacalhau com Sumo de Limão

2 pessoas. tempo máx. 15min+45min

Ingredientes

500gr  Bacalhau Desfiado
7 claras
Oregãos e coentros em folha
1 copo de leite magro
1 iogurte natural ou queijo quark
1 limão

1º passo. Cozer o bacalhau no leite e no iogurte, temperado com órgãos e coentros.
2º passo. Bater as claras (caso uses claras de pacote 1clara=2c.sopa, neste caso 14c.sopa).
3º passo. Envolver o bacalhau cozido e escorrido às claras juntamente com o sumo de um limão.
4º passo. colocar numa forma, decorar com órgãos e raspas de limão.
5º passo. Levar ao forno ao até dourar a 180ºC.

Bom apetite!

Be fit with us. Be fit with citrus. 
#befitwithcitrus #healthyfood #fishandtasty

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