Legumes Salteados com Limão

3 pessoas . tempo máx. 10 + 15min

Ingredientes

1 + 1/2 courgette
1 cebola média
1 cenoura ralada
2 dentes de alho
2 c.sopa de azeite
Especiarias a gosto, usamos alecrim, orégãos, coentros e mix de pimentas
1 mão cheia de couve (neste caso roxa)
1/2 pimento verde
1/2 pimento vermelho
1 limão
1 c. chá sal

Preparação

1º passo Cortar tudo bem fininhos ou aos cubos (de forma a que os sabores se espalhem mais facilmente)

2º passo Juntar numa taça o azeite, o sumo de limão, sal e as especiarias

3º passo envolver tudo muito bem

4º passo colocar toda a envolvência numa sertã/frigideira durante 15min. mexer e envolver continuamente.

Bom apetite!

Be fit with us. Be fit with citrus!
#befitwithcitrus

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